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La proteína en el ciclismo ¿Estoy cometiendo un error?

15 mayo, 2018

Las proteínas son partículas químicas que complementan a las membranas celulares, sus principales funciones fisiológicas van desde actuar como biocatalizador del metabolismo hasta ser un anticuerpo. La proteína es vital en la dieta de un ciclista, su consumo con regularidad tiene muy buenos beneficios para nuestros músculos.

En el ciclismo se ha comentado a lo largo de los años que el consumo de proteínas tiene beneficios para el crecimiento de tejido y el trasporte de señales sinápticas a través de todo nuestro cuerpo.

[piopialo vcboxed=”1″]Las proteínas tienen 20 aminoácidos que desarrollan funciones vitales en el cuerpo[/piopialo]

Nueve de estos aminoácidos son esenciales para nuestro cuerpo, estas no pueden ser reproducidas de forma natural, se suelen llamar proteínas completas. Los huevos son una proteína completa, contienen alrededor de 18 aminoácidos. Muchos ciclistas mencionan que el tema de la proteína no es algo que desconozcan, lo obvian porque se olvida y ahí es donde entran los errores, algunos de ellos que debería evitarse son estos.

El consumo de proteína después de entrenar

Los alimentos esenciales para todo ciclista después del entrenamiento son los hidratos de carbono, es crucial tener una mezcla de hidratos de carbono y proteína, ambos suministrados dentro de un tiempo de 60 minutos después del ejercicio. Los aminoácidos que se encuentran en las proteínas indudablemente ayudan a la recuperación muscular y la reparación de las fibras dañadas, es bueno resaltar que los hidratos de carbono son los que ayudan a nuestro cuerpo a trasportarla en nuestro cuerpo.

Un buen suministro de proteína es el suero, el sueño de leche contiene altos niveles de leucina los cuales son importantes para el cuerpo.

Es aconsejable tomar leche con chocolate baja en grasa después de una larga jornada de entrenamiento, es una mezcla de hidratos de carbono y proteínas, de igual forma los huevos duros para el camino.

No consumir bocadillos de proteína

Muchas personas se les ha enseñado por tradición que la carne es la principal fuente de la proteína, realmente existen otras fuentes unas saludables que pueden ayudar al ciclista. La comida más importante es el desayuno, mientras más proteínas tengamos en nuestro cuerpo menos estaremos fatigados.

Las proteínas son esenciales para entrenar, ya que es nuestro combustible necesario para los músculos.

Tener una mezcla de vitaminas, minerales, potasio y fibras es todo lo que necesitamos en nuestros bocadillos, lo más sencillo se encuentra en nuestra cocina, no es necesario gastar grandes sumas de dinero para comenzar la ingesta de proteína.

Los batidos y las barras de proteína

Las barras de proteínas y los suplementos pueden ayudar a conseguir una gran cantidad de proteína. Vale destacar que esto no es sustituto de una comida real, mucho de estos contienen conservantes y aditivos que puede que no necesitemos. La mejor opción es optar por batidos naturales, el yogurt griego, los frutos secos y las semillas.

Los bocadillos no tienen porque tener mal gusto, tampoco es necesario gastar una fortuna en polvos ni tabletas.